Les vitrines réfrigérées jouent un rôle essentiel dans l’industrie alimentaire. Elles en permettent la présentation et la conservation de produits périssables.
Plan de l'article
Qu’est-ce qu’une vitrine réfrigérée et son importance ?
Une vitrine réfrigérée est un meuble frigorifique conçu pour exposer et conserver des produits alimentaires tout en les maintenant à une température adaptée. Ils permettent une présentation attrayante des produits afin d’attirer l’attention des clients. Ces équipements sont indispensables dans divers établissements alimentaires tels que les :
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- Boulangeries et pâtisseries
- Fromageries et boucheries
- Cafétérias
- Etc.
FRIGOTECH vous propose la vente et l’installation de vitrine réfrigérée à Bruxelles et dans toute la Belgique. En effet, il possède une équipe d’installateur vitrine réfrigérée très qualifié.
Les différents types de vitrines réfrigérées
Les vitrines réfrigérées sont diverses, répondant à une multitude de besoins. Parmi les principaux types :
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Vitrine de comptoir
La vitrine de comptoir, qu’elle soit horizontale ou verticale compacte, est idéale pour la présentation de produits alimentaires comme les pâtisseries. Elle offre une plage de température adaptée aux différents besoins, allant de +2 à +8°C pour le froid positif à -18°C pour le froid négatif. Les boulangeries, pâtisseries, fromageries, boucheries, confiseries, et chocolatiers en tireront également un avantage considérable.
Vitrine réfrigérée de comptoir à vitre bombée
Cette variante ajoute une touche d’élégance à la présentation des produits. Elle est particulièrement adaptée pour les environnements où l’esthétique joue un rôle essentiel.
Vitrine réfrigérée à poser
Conçues pour la présentation plutôt que la conservation, les vitrines à poser offrent un éclairage LED et une plage de température adaptée. Elles sont idéales pour les restaurants avec buffet à volonté, les bars à sushi ou à tapas et les cafétérias.
Vitrine réfrigérée libre-service
Trouvée couramment dans les supermarchés, cette vitrine à service exclusif à l’avant convient également aux commerces de bouche. Elle offre une accessibilité aisée aux produits emballés.
Vitrine réfrigérée panoramique
Parfaites pour les maîtres pâtissiers et chocolatiers, ces vitrines mettent en valeur les aliments sous tous les angles grâce à leurs quatre vitres. Elles offrent également un éclairage LED personnalisable et des options de vitres bombées ou droites.
Quelques conseils d’installation par un installateur vitrine réfrigérée
Lorsque vous entreprenez l’installation d’une vitrine réfrigérée, accordez une attention particulière à certains éléments afin d’assurer son efficacité et sa durabilité.
L’emplacement de la vitrine
Placez soigneusement la vitrine dans un endroit bénéficiant d’une ventilation adéquate. Évitez les zones exposées directement au soleil et les sources de chaleur. Ce choix stratégique contribuera à maintenir une température optimale à l’intérieur de la vitrine.
Les spécifications techniques
Avant l’installation, assurez-vous de bien comprendre les spécifications techniques de la vitrine. Cela inclut la plage de température, le type de gaz réfrigérant, ainsi que les dimensions de la vitrine en fonction de vos besoins spécifiques. Une compréhension approfondie de ces aspects garantira une utilisation adéquate de l’équipement.
L’alimentation électrique
Vérifiez minutieusement que l’alimentation électrique disponible est conforme aux exigences spécifiques de la vitrine. Dans le cas où des ajustements sont nécessaires, engagez un installateur vitrine réfrigérée qualifié pour l’installation électrique. Cela garantira un fonctionnement sûr et fiable de la vitrine.
La ventilation de la vitrine
Assurez-vous qu’il existe suffisamment d’espace autour de la vitrine pour permettre une ventilation adéquate. En effet, un espace adéquat contribue à maintenir les composants internes à une température appropriée. Cela améliore ainsi l’efficacité globale de la vitrine.
L’entretien et la maintenance
Élaborez un plan d’entretien régulier tel que le nettoyage des filtres, le contrôle des joints d’étanchéité et la vérification des composants électriques. Un entretien régulier prolongera la durée de vie de la vitrine et assurera un fonctionnement optimal à long terme.
